Ponudba
Naša ponudba
Poslovanje v našem mlinu še vedno poteka po tradicionalnem načinu direktne zamenjave žita za moko, vendar lahko brez težav pri nas kupite tudi samo moko. Poleg vseh tipov pšeničnih mok, zdroba in otrobov so na voljo tudi druge moke, kaše in zdrobi, kot so pira, ajda,… Ponudbo pa smo obogatili še z izdelki okoliških kmetij.
• pšenična bela moka T400 in T500
• pšenična polbela moka T850
• črna moka T1100
• polnozrnata in zmesna moka
• koruzna moka ter bela koruzna moka
• ajdova, pirina, ržena in ječmenova moka
• pšenični, pirin, koruzni in ajdov zdrob
• ajdovi, pirini in pšenični jedilni otrobi
• ješprenj
• ajdova, pirina in prosena kaša
• otrobi za krmo
• riček
Posebnost mlina Košak je ta, da so vsa žita, ki jih predelujemo v moko, slovenskega oziroma predvsem lokalnega porekla. Tako poizkušamo zagotoviti kvaliteto vseh naših izdelkov. Moka, ki jo kupite pri nas, se bistveno razlikuje od trgovinske moke, ki na policah včasih stoji tudi po več mesecev. Pri nas dobite vedno svežo moko oziroma tako imenovano živo moko, ki je polna vitaminov, mineralov in hranilnih snovi.
Vsem tistim, ki se želijo izogniti zdravstvenim težavam in jesti optimalno glede na potrebe svojega organizma, priporočamo ječmenovo moko ali polnovredno pirino moko. Veliko naših strank se navdušuje tudi nad zmesno moko, ki je mešanica več vrst mok in otrobov, zato jedem doda prvovrstno aromo in teksturo.
Dodatne dejavnosti
Ogled mlina
V mlinu Košak sprejemamo tudi skupine, izletnike, šole, vrtce in pohodnike ali sprehajalce iz bližnjih Šmarjeških Toplic ali Otočca. Z veseljem si bomo vzeli čas in vam razkazali mlin ter procese proizvodnje.
Organizacija mini sejma
Za skupine po dogovoru organiziramo tudi mini sejem kmečkih dobrot lokalnih proizvajalcev.
Mlin s tradicijo
odprto:
od torka do petka od 9h do 16h
sobota od 8h do 12h
zaprto:
ob nedeljah,
ponedeljkih
ter praznikih
- zlato priznanje
državno tekmovanje v peki kruha
